Кулинар

Кулинарные рецепты

Драники картофельные

Драники

Здравствуйте, мы рады приветствовать всех, кто посетил нашу страничку. Сегодня мы приготовим блюдо из картофеля, а именно драники картофельные. Насколько ценен и полезный картофель мы не будем вам писать, об этом уже мы писали.

Драники еще называют деруны картофельные. Это очень вкусный и питательный продукт. Сложностей приготовления здесь нет ну вообще никаких. Одна трудность может быть, это натереть для них картофель. Ну, ради вкусного обеда можно и потерпеть.

Способ приготовления

Ну что, начнем. В первую очередь мы выбираем для этого картофель среднего или большого размера, чтобы тереть было удобно. Достаем мелкую терку и на ней натираем, и у нас должна получиться кашица.

Желательно не растягивать этот процесс, потому что кашица почернеет. Ну, а чтобы она не успела быстро почернеть, то вместе с картофелем мы натираем лук и смешиваем все вместе. Можно лук предварительно мелко нарезать.

Теперь начинаем работать над, так называемым, тестом. И для этого мы добавим туда муку и сметаны немножко. Яйца вбиваем и конечно солим по своему вкусу. Если есть зелень, то хорошо бы нарезать петрушки, укропа и зеленого лука. Перец тоже сыпем по вкусу и хорошо все это перемешаем.

Тем временем разогреваем на плите сковородку, наливаем туда растительное масло, и, набрав ложкой кашицу, формируем на ней, такие себе, котлеты. Ну, и теперь обжариваем наши драники с обеих сторон. Они должны приобрести вид хрустящей, румяной корочки.

Ну, вот и все. Драники картофельные у нас готовые, подаем на стол и наслаждаемся приятным вкусом, пока они горячие, да и холодные вкусные, но уже не то. И хорошо бы к ним поставить сметану, пальчики оближешь.

Приятного вам аппетита. Заходите к нам еще, будем очень рады.

Ингредиенты:

  • Картофель 6 — 7 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 1 ст. ложка
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинар © | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.